Заливаете чайник кипятком и даёте ему погреться 5 минут. Потом сливаете воду. Засыпаете чай, как душа просит, и наливаете воду, но не кипяток, А горячую на 2/3 заварочного чайника. Даёте постоять минут 5-10. Затем добиваете до полного и жените его. Т. е. наливаете в кружку примерно половину объема кружки и выливаете обратно в чайник и так три раза. Не могу сказать, почему три, но поверьте, работает. Потом накрываете чайник полотенцем и через 10-15 минут пейте крепкий, ароматный чай.
Когда заливаешь кипяток-нужно налить половину, помешать чайной ложечкой и после этого заполнить остальное, после чего нужно налить в чашку-(либо в любой сосуд из чего Вы пьёте чай) и вылить обратно в чайник три раза и оставить на минуты 3-5 пока осядет заварка. После этого можно наслаждаться ароматным и вкусным чаем. Но вкус и аромат зависит от сорта. Если из зелёного чая, то желательно "95","111" или "грузинский"
Не за что, это настоящий метод заваривания чая. Просто не все этим пользуются
Не знаю. Я стараюсь, чтоб не кипяток был, но и не совсем уж теплая. Чайничек доверху нельзя заполнять. Только на три четверти. И закрываю сложенным потолще кухонным полотенцем, чтоб носик тоже был прикрыт и пар из чайника не уходил. Тогда меньше горчит, когда запаривается, а не заваривается, и особенно зеленый чай вкусный становится.
Узбеки научили. Два старых фермера, бывшие дальнобойщики, раньше они привозили в нашу область болгарский перец и лук в оптовых объемах. Толковые мужики, двадцать лет их не видел.
Есть. Для заварки нужна температура. Чайханщики из Азии заваривают так - наполняют вымытый чайник кипятком. (Для нагрева) Через пять минут кипяток сливают, насыпают хорошей заварки (на средний чайник три щепотки). Заливают кипятком на треть. Через некоторое время кипяток доливают. (Это чтобы поддерживать температуру.)
меня бабушка учила сполоснув кипятком заварник засыпать чай подождать пол минутки залить горячей водой и не закрывая крышку накрыть толстым полотенцем. Через две три минуты откинуть полотенце налить пол стакана и снова вылить в заварник накрыв его крышечкой. Чай готов. Правда тогда продавали настоящий чай
Липтон, Ахмад, Принцесса Нури. Фарфоровый, фаянсовый или керамический чаник согреть кипятком. Насыпать заварку, закрыть крышкой и дать ей согреться с пол минуты. Залить кипятком на треть. Дать постоять минуту. Долить еще на треть и через минуту до верху. Пить не разбавляя.
Берёте воду с Ph 5,5 Ополаскиваете фаянсовый чайничек кипятком, засыпаете туда столовую ложку крупнолистового чая Ахмат и заливаете кипятком, а затем даёте ему а минут 19-15ть...Если нет такой воды, то при заварке добавляете буквально капельку соды на кончике ножа...
Попробую, то капельку черного перца писали
Ни в коем случае. Перец и жир с молоком добавляют в зелёный чай который буквально варят...Но это на любителя. Лично я считаю его соломой пропущенной через лошадь...
самый ароматный чай, что я пил это было в детстве ... во дворе разожгли ( не знаю из какой породы дерева) лучинами самовар, он был огромный, туда ведро воды заливали из родника ... вот из самовара с "дымком" не передаваемый аромат, а сам чай был обычный "со слоном"
Хороший чай покупать ) в магазинах это редкость там чаще всего помои ) а так глиняная посуда желательно температура которая имено надо под разные сорта чая ) и ТД чайная церемония Китая в помощь ) можно в интернете купить какой пуэр или улун )
Фантастическая гадость за бешеные деньги.
Если купить хер знает где то да )
Например Бетфорд крупнолистной цейлонский, в жестяной банке, очень даже нормальный
Вобшем нормальный чай можно найти )
Странно, вроде я здесь вешала рецепт технологии заваривания, а его нет...
Есть конечно, взять заварочный чайник ,обдать его кипятком ,и добавить туда чай ,залить немного кипятком ,минуты через три долить уже до верха ,ну и ещё и гвоздику добавьте в чашку штук 5 или 4 и будете в восторге от такого чая
Споласкиваете чайник кипятком, насыпаете чай. Кипятите воду. Когда начинает кипеть, наливаете немного в чайник, закрываете крышку. Через несколько секунд открываете и доливаете остальную воду. Минут через 15 можно пить.
Хороший чай, чистая вода и пузатенький глиняный чайник, с маленьким горлышком. А вода, чтоб не перекипела, а так в белом ключе. И.... Приятного чаепития! А ещё мед и малиновое варенье. И кто то рядом, родной и очень дорогой.
Если он пахучий, почти все равно как. Ну.... Ополаскиваете заварник кипятком. Потом туда, в заварник, чай 3 ст. Ложки и залить кипятком. Надо чтоб постоял мин 4. ..... Я вот без заварника. Каждый раз свежий и питательный чай.
Чайник ошпарить. И заваренный чай "поженить". То есть несколько раз налить заварку в чашку и влить опять в чайник. И минут на 10-15 укутать заварное в полотенце. А если чай зелёный , то первый вар надо вообще слить.
Прям по анекдоту, мадам. Умирает старый еврей, который один знает секрет заварки чая. Семья поступила к умирающему, просят: расскажи, Мойша, расскажи! Тот слабеющим голосом: "Сыпьте больше заварки..."
В заварочный чайник перед наливанием кипятка вместе с заваркой положите туда чайную ложку сахара. Будет ароматнее. А вообще покупайте только гранулированный, пакистанский чай. Лучший в мире.
Гранулированный вообще не нравится
Крупнолистовой разбухает и не такой крепкий.
Хоть какой то вкус чая присутствует
Чайник ополоснуть кипятком, насыпать заварки, залить с высоты 50-60см.на половину. Через 5 мин вылить в стакан и обратно залить. Потом долить до полного через 5 мин можно пить. Приятного чаепития!
Пожалуйста! Напишите, как получилось??...))
Я добавляю обязательно в чайник заварной чайную ложечку мёда а чай завариваю обязательно 2-3 сорта.. Очень ароматный чай всегда.. Моим гостям очень нравиться всегда.. И всегда он разный..
Три сорта -названия какие,к примеру?
Например цветы бархотки индийский чай и земляничный..
Попробуйте понравится.. Я покупаю в чайном магазине разные чаи и всегда смешиваю.. Очень интересные букеты получаются очень нравится чаговый чай с мятой и бархотками..
Зайду в чайный магазин ,спрошу
Я сама сочиняю импровизирую так сказать
А где ,к примеру,взять цветы бархотки?
Это семена продают.. Их надо вырастить и высушить.. Только цветы нужны которые тёмные.. жёлтые не подходят
В первую очередь надо достать нормальный крупнолистный чай - желательно цейлонский, и самое главное - не расфасованный в РФ - например Шелтон, местная бодяга - просто достала...
Эта наука засекречена. Шутка с большой долей правды. Это сложная восточная процедура, после которой желание пить чай может пропасть. Теперь шутка без правды.
еще помню Краснодарский вкусный был, красный чай