Людмила, а вот,если взять мяска хорошего,сальца курдючного,да нарубить это дело топориком.,да добавить лучку резанного,перчику остренького,специй пахучих.,завернуть всю эту прелесть в сеточку жировую,да нанизать на шампуры широкие и-на мангальчик с угольками горячими!!!И что получится? А? ))))