Как варили варенье 500 лет назад ?

класс))) Александр приветствую

Привет!

а вдруг варили )))

Только с мёдом это очень дорогое варенье.

согласен но полезнее наверное ))

интересно спасибо

Вообще то я пошутил!))) незнаю я... Но слышал от поживших, что медом заливали ягоду. И не только. Мед сохранял многие продукты. Например рыбу из дальних мест на стол царю везли в меде.

хм интересно)))

Доброе утро, Екатерина нет еще))

капелька ожидается )))

хорошо ))))

клюкву морозили. бруснику замачивали

и оно не портилось )?

Нет, если правильно хранить. Кое-что варили с медом.

вооот ))) и я хочу с медом попробовать сварить

хорошо

некоторые даже сказали не вари на меду будет яд...доброго дня Галина

Доброго дня, Володя!! слыхала, что мед не рекомендуют нагревать..однако в классической литературе сплошь и рядом упоминается варенье на меду. например , "Капитанская дочка": матушка варила в саду варенье, а я облизывался на медовые пенки..

воот и меня это удивляет ))) может есть какой то секрет нагрева

навряд ли..хотя варили обычно на костерках, в саду, чтобы печь не топить -процесс варки был неспешным. Да и другого консерванта просто не было.

тооочно но поразмышлять интересно

прям вот так вот на стуле ? заметили уточек ?)))всем доброго У ))

Я тоже первое что увидела,так это уточек

ну как же купаться и без уточек? Юна на стуле, все как полагается инквизиция и народ счастлив, что будут её купать)

ого )))))

спасибо буду знать теперь )

ого))))

Прикинь а если я надумала закрыть кг 10 этого варенья?))))))

огооо ты дзен мастер ))))

Было одно лето такое закрывали, но это очень хлопотно, больше не рисковали

да ))))

вероятно )))

да ))))

наверное я же не знаю )))

я из тех людей кто любит задавать вопросы )))

доброго дня вам ))))

спасибо! И вам хорошего дня.

Доброе утро, Георгий и варка варенья считалась мастерством

И СЕЙЧАС НЕ ВСЕ УМЕЮТ ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ.

вот тоже задумался научится

НЕ ЦАРСКОЕ ЭТО ДЕЛО!

))))) так я ж не царь

ПУСТЬ ЭТИМ ЗАНИМАЮТСЯ ПРОФЕССИОНАЛЫ.ХЛОПОТНОЕ ЭТО ЗАНЯТИЕ.

Красота да и только )))