Наука о приемлемых способах рассуждения.

14 лет

345

Ответы

Главная еда китайцев — это отнюдь не рис, а лапша из рисовой муки и одноимённые палочки. А лапши у них много, она разнообразна, тысячи вариантов, от разваренных соплей до мегавинраров. Иногда её едят с мясом. Причём моллюски, насекомые, земноводные, варёные гусеницы, печёные крылышки летучих мышей и яйца котана на Юге тоже считаются мясом. А вот в Северном Китае мясо вполне привычное, если не считать того, что вместе с мясом традиционно кладут в равных пропорциях нарубленный крупными кубиками доуфу, который в процессе готовки пропитывается мясным бульоном и приобретает вкус мяса. Всё это заливается соусом. Острым. Соусом также может быть всё текучее, включая соки говн.
Кухня в Китае так же разнообразна, как языки и наречия: на Севере больше любят лапшу, на Юге — рис, в одном месте вам предложат жареного кота, а в другом посмотрят, как на говноеда, если вы сами попросите что-то такое. Ещё они любят делать и кушать пельмени, тысячи их! В дорогих ресторанах (где лапша стоит не двадцать за тарелку, а тридцать) подаются пельмени разных цветов и форм. Причём если пельмень зеленый и в форме лягушечки — значит, внутри и правда лягушачье мясо. Вся хавка, как правило, хорошая, годная, главное — не слишком задумываться, как, кем и из чего она сделана, так как у китайцев-официантов и их поваров в рыгаловках свои соображения относительно чистоплотности. Да, фишкой средней китайской столовой является подавать столовые приборы запаянными в полиэтилен, но следов прошлых клиентов и волос в них от этого меньше никак не становится. Поэтому, когда перед хавчиком тебе, анонимус, принесут чайник, то это для того, чтобы ты ополоснул таки в нём свои палочки и тарелочки.

13 лет