с чем правильнее смешивать тёртую морковь - со сметаной или с маёнезом ?

каротин не усвояйца

я про пользу спросил а не про вредную привычку

От долгого хранения, в ней все полезное пропадет... сделали и тут же съели)

Лучше чем с растительными маслами, морковь усваивается со сметаной и в сыром виде.

Ваше право. Но это так и есть. Калораж моркови при варке и жарке вырастает в разы.

майонез вредно

оливковым

тоже так предполагаю