Как вы понимаете подвижность в системе первичной нервной деятельности?

ПОДВИЖНОСТЬ - одно из первичных свойств системы нервной, состоящее в способности быстро реагировать на изменения во внешней среде. Свойство подвижности описано и изучено в лабораториях И. П. Павлова. Тогда же были предложены основные методические приемы для его диагностики, включавшие приемы определения скорости и легкости смены процессов нервных на процессы того же или противоположного знака (возбуждение-торможение), а также скорости появления и прекращения нервного процесса.

это когда процессы возбуждения и торможения сменяют друг друга

подвижность — одно из первичных свойств нервной системы. (БМЭ)

это все равно что зачем мне холодильник если Я не курю))

либо это простейшие инстинкты ли бо я не владею темой

динамизм.. в самом широком смысле!:-)