Давились слюной от вожделения, предвкушения, запаха и бульков в котелке, окружив его ... И непруха. От костра сгорел наш милый уголок на заброшенной даче, вместе с котелком, с восемью банками тушёнки варящимися в нём в бульоне черепахового супа с крокодиловыми поджарками и нарезками акульего хряща лежащего рядом, пересыпанного чёрной икрой. Мы четыре дня приходили понюхать аромат супа ... Его не могла перебить даже вонь от горелой резины, стащенных колёс от машин ...
костёр нельзя оставлять в одиночестве)
Да этот ... Ученик бомжа 2-го разряда Теша, бестолочь, плеснул в костёр бензин, ну-у, чтобы побыстрей, опрокинул флягу с ним ... Еле успели смыться ... Шесть пожарных машин тушили.
Хм. Любая еда на костре вкусная. Недавно готовила картошу в фольге в углях. Картошку моешь, нарезаешь на несколько кусочков(не до конца). Кладешь туда жирную ветчину(можно сало). Давишь на нее зубчик чеснока, посыпаешь специями. Картошку заворачиваешь в фольгу и бросаешь в угли. Т.е. одна картошка в фольге со всеми штучками-дрючками. Так же сулугуни в лаваше с чесноком и петрушкой. И, в завершении-скумбрия на решетке.
Вкусно было
да) наверное Вы правы. любая вкусная.
тоже часто в фольге готовлю
А что? Подскажите. Плз
Часто мясо с картошкой) если мясо жирное, или со смесью овощей.
рыбу готовила в фольге.
Вот лаваш не делала) возьму на заметку
Лаваш заворачивается конвертиком. И начинка может быть разной)
да) просто и быстро)
Манная каша, которую никогда (ни дома, ни в детсаду, ни в школе, ни в пионерлагерях) не ел из-за непременного присутствия комков. А тут девчонки сварили без комков, чем сильно меня удивили. Тут и выяснилось, что манная каша, которой кормили везде и всюду, была сварена неправильно. То же касалось какао с молоком и молочного супа, которые не пил и не ел из-за извечного присутствия в них пенок. Оказалось, тоже неправильно сварены
Отпоили?)))
угус ложки))
А мы с 2 ночи до 5 утра отсиживались и отогревались в костровой яме;)
да.. чего только не вспомнится)
из разговора о манной каше)
зато есть что;))
Хорошо, когда в праздничный день на костре готовишь: плов, шурпу, шашлыки...Музыка... Радость... А вот , когда газа и света нет, то приходится выживать и готовишь еду на костре, но она имеет уже другой вкус и другое настроение, это время в душе вызывает боль и оно никогда не забудется, наверное...
понимаю Вас..
Спасибо большое...
Объёма памяти не хватит помнить всё, что приготовлено за половину века. А пока : неделю назад на даче приготовил плов с трубачом в казане - это не забылось.
Анекдот. Сидят у костра Василий Иваныч(Чапаев) и Петька. Петька Чапаю говорит-Что то мне Чингачгук не нравится! Василий Иваныч-Ну не нравится-не ешь!
Чего только только на костре за 40 лет жизни на кр. севере не готовил, даже медвежатину, самое вкусное это стерляжья уха и нежная стерляжина
Как то мало ее было, шашлыки это не мое, если только костровой чай. В организованных походах сейчас готовят на туристических плитках.
да. газовые плитки - очень удобно. но на костре вкуснее.
Столько всего готовил и готовлю на огне.... задумался, в памяти разное всплывает, но наверное добытая дикая утка в глине.)))
Да. Интересно..
У меня тоже хорошие воспоминания)
Регулярно готовлю
Да там все просто брутально и дико))) Утку ощипать, выпотрошить, сердце легкие, печень оставить, смешать с зеленью и чесноком, посолить поперчить, обратно в утку))) в глину добавить хвою. Обмазать и запекать. Вкуснотень.)
Про "обратно в утку" интересно.
Ну и утку надо раздобыть)
Дикие сильно отличаются от домашних.
Да конечно отличается) Но у нас тогда вариантов не было, неделя первая в лесу была)
самое главное добыли её))
Это да, не просто было) Это сейчас в саду на костре или мангале, со всеми удобствами.)))
Доброе утро! Продолжаем тему еды? Из курсов выживания в лесу- уха,маслята, чай из листиков черники.
у нас уже день) время к обеду*заметили, да?))
не поесть, так поговорить..)
**как уху и маслят готовили?)
Доброго времени суток, Елена! Нас вчера прервали. Сегодня девушки отправились в Выборг, так что сегодня предоставлен сам себе.
Продолжим- Тут надо вспоминать пионерские годы. Походы в лес с архангельской братвой.
Уха тогда не планировалась, так повезло- на озере донку с уловом нашли. Ну и спионерили рыбки, а донку обратно поставили. Как готовили, да как и все рыбаки из того, что под рукой было- картофель с полей, которые по пути были, да и зелени раздобыть удалось. А полянку с маслятами я нашел. Шляпки от шкурки очищали и на костре запекали. Про печёную картошку рассказывать не буду. 
Карп обёрнутый конским щавелем в костровище! Так готовли мы в детстве в лесу у рзера послее рыбалки.
без соли?
Всяко бывало.
уха. Ей просто необходимо пахнуть дымком. Ну и с детства конечно печеная картошка как ее забудешь
Раки... ) С факелами нами же и выловленные , ночью в озере, где то под Новгородом в похоже... )
брезентовая каша в турлагере давно в школьные годы (манная каша на сгущеном молоке)
а почему брезентовая?
не знаю так называли ее тогда
интересно)
попробуй те сварите может и ясно станет почему так назвали
варила. поэтому и спрашиваю
на цельном сгущёном молоке что ли?)
да в застойное время в лагерях его бочками возили были такие небольшие фанерные бочки литров на 50
на углях все вкусно . шашлыки.люля. овощи.купаты. рыба. а самое ...маринованная семга .
Вы правы)
На костре, на природе, обычно варят кашу с консервами или уху из выловленной рыбы.
да по-всякому бывает
Я много чего на костре готовлю и готовил,всё шикарно,даже корочка хлеба
Детство. В ночном с лошадьми, запечённая картошка и сало на прутике
и разговоры)
Ой,много всякой,в памяти как-то,особняком не выделилось ничего.....
В школьные годы. Тренер по туризму сварил плов с мясом лягушек.
и как?))
Нормально прошло. Я и мой товарищ тогда дежурили по нашему палаточному лагерю и знали. А когда, после обеда сказали другим, они вырвали.
а Вы не ели?
Ел. С удовольствием.
да. живьём как-то.. мда.
