как сварить борщ?
- Борщ приготовить может каждый. Надо просто выйти из зоны комфорта, встать к плите - и начать готовить его.
- Какие ингредиенты нужны для приготовления борща?
- У каждого борща свои неповторимые ингредиенты. Просто возьмите те из них, которые лучше всего Вам знакомы, и начинайте готовить.
- Расскажите о пошаговом рецепте приготовления борща.
- Не существует единых шаблонов. Вы должны сказать себе: да, я смогу, я приготовлю лучший борщ в мире! И шаг за шагом начинать его готовить. Помните, путь в 10000000 парсек начинается с первого шага.
- И всё-таки, с чего надо начинать?
- Начинать следует с принятия решения. Самое важное при принятии решения - это целеполагание. Вы должны четко поставить перед собой цель: борщ должен быть приготовлен. А навыки и умения придут к Вам сами.
- Не совсем понятно, какие все же действия необходимо предпринять, чтобы приготовить борщ.
- Не ждите Волшебную таблетку. Просто вставайте к плите и не бойтесь пробовать. Вы сами должны найти решение.
- Что вы пожелаете начинающим поварам?
- Верьте в себя. Это самое главное!.. (с)
Мясо-лопатка, фасоль, капусту, картофель - варим последовательно каждый продукт до готовности . Свеклу обжариваем и доводим до готовности в сковороде с томатом и небольшим количеством сахара, морковь и лук пассеруем - добавляем в кастрюлю. Перец сладкий - в кастрюлю. Специи, чеснок, пару долек лимона, зелень - и дать настояться.
берете свеклу, морковку, нарезаете полосками, потом шинкуете капусту, тушим все это на сковородке с маслицем, добавляем томатов или пасты. Ставим воду, добавляем картохи, солим, можно перед этим кусок мяса сварить в этой кастрюльке, потом высыпаем с сковороды в кастрюлю и варим еще мин 15, можно добавить еще лаврушки.
Спасибо
люблю борщик, а если свекла насыщенная, не столовая, то он такой красный получается и кисленький, но это уже от помидоров зависит.
Рёбра свиные отварить. Закинуть картошеу. Сделать зажарку из лука моркови свеклы томатной пасты. Потом закинуть. Чучуть уксуса сахара. Лаврушка перец горошек. Паприка копченая красный перкц и др приправы какие есть. И навариватся на мелком огне часа 1.5. подавать со сметаной бородинским хлебом и салом
Сварить бульон мясо- костный,потушить лук ,морковь,свеклу + томатная паста,сахарку чуть и уксуса добавить( кисло -сладко должно быть.Закинуть картофель брусочками,потом капусту соломкой...поварить ,добавить тушёные овощи.В конце варки добавить лавр и чесночёк.А при подаче добавить сметану и зелень.
Уксус лишний, по-моему) Спасибо!
Нет,уксус сохраняет цвет свеклы,а томатная паста от колеруется и не будет кислить
Ну это дело вкуса
Это технология приготовления..
Спасибо
В моем случае так: Почистить картошки, порезать, поставить кастрюлю с водой на плиту , в нее положить картофель. после того как закипит и проварится пять семь минут, открыть банку тушенки, открыть банку борща и высыпать в кастрюлю, добавить соль по вкусу и варить до готовности картошки.
По легенде борщ изобрели Запорожские казаки в походе! В кастрюлю с кипящей водой забросили несколько кусков мяса, а сверху насыпали все овощи что смогли найти, предварительно мелко пошинковав. И через некоторое время борщ был готов! Рецепт с тех пор сильно не изменился!
Спасибо)
Пользуйтесь!
Сначала минут 30 варишь мясо , а за это время чистишь овощи:Свеклу, картошку, морковку,жаренный лук и т.д. За 15минут до окончания варки всё это добавляешь к мясу. Свеклу тоже можно обжарить и её должно быть много....Ну не забудь посолить...)))
И сварится. При желании можно в самом конце вывалить в кастрюлю дополнительно банку консервированной фасоли...Как видите ничего сложного.))))))
Борщ за 45 минут не сварится
Сварится если мясо свежее, а если это старая корова , то нужно варить час до заправки овощами...
Ну это дело вкуса, конечно. На мой вкус - это будет не борщ
Если говядина, то не сварится.
Положите вместе со свежей капустой половину части квашенной и обязательно свеклу, а остальное как обычно, ла в конце добавьте мелко нарезанную зелень укропа и можно выдавить чеснока.
Не слушайте Елену.
Женщины для себя обычно диетическое готовят. Так что даже шкуру с курицы обдирают и выбрасывают.
Борщ есть борщ
Говядина + свинина. А на курице - куриный суп))
Спасибо)
Молча открыть холодильник, достать баночку капусты квашеной, свеклу, чеснок и лук. Сметану по готовности. Из морозилки вытащить кости с мясом, свиные и говяжий. Поставить вариться .
Удивительная последовательность... А борщ с квашеной капустой - это вообще чудо...
Таки все просто. Мясцо отварить, капусты-картохи покрошить, свеклы и лука с морковкой и помидоркой обжарить и все в бульон с мясцом. Тока посолить не забудь и лаврик брось туда же
Класс))
Сначала обжарить мясо отдельно. Потом воду с овощами отдельно томить долго не доводя до кипения, лучше в печи всю ночь. Потом смешать. Мясо в воде сваренное не такое вкусное.
Спасибо
Задать вопрос в поисковике, как говорят погуглить. И найти из сотен рецептов, нужный рецепт и технологию приготовления. Я так варил и получал прекрасный украинский борщ.
Спасибо
Приготовить необходимые ингридиенты ( мясо и овощи) и отварив мясо отправлять в кастрюлю все по порядку. Вкуснее с добавлением болг.перца и в свеклу лимона.
Капусту, морковь, мясо, свёклу, картофель, фасоль в одну кастрюлю на варку. +зажарку из лука со специями и томатным чем-нибудь. Готово.
Спасибо
У каждого свой рецепт борща, при чем заметила, что вроде бы делаю все одинаково, а борщ всегда получается разный по вкусу.
Да, у каждой хозяйки свой вкус
главное в борще... уже сваренном замочить РУКИ ПОВАРА и ДОБАВИТЬ ЛОМТИК ЛИМОНА... а как ВАРИТЬ- читай поваренную книгу
ок, сегодня попробую)))
;-))))!!!!!!напиши результат... от лимона цвет будет..СУПЕр... а РУКИ повара придадут НАВАР
все отлично получилось))) наваристый получился борщец)))
хочууууу борщуууууу
Всё просто.....бросаем всё в кастрюлю, а в конце добавляем приготовленную заранее свёколку....вкуснятина получается....
Класс
Свари бульон для начала. А потом закладывай последовательно капусту, картошку, зажарку и. Томат
Как всё просто. Спасибою
И щас тут понеслось!... Как в том рассказе, когда мужик попросил в интернете рецепт борща.
Мне не надо рецепт
Да я так... Вспомнила просто...
Я поняла)))