Девочки, подскажите как правильно растопить шоколад?) а то у меня сгорел:-d:-d

Разломайте шоколад на маленькие кусочки и поместите их в большую сухую и чистую миску. Поставьте ее на кастрюлю с горячей водой (какую едва выдерживает рука). Проследите, чтобы дно миски не касалось воды. Не взбивайте, а осторожно размешивайте шоколад, пока он полностью не растает. Этот процесс нельзя ускорить: температура шоколада не должна превышать 38-40 °С. В противном случае, когда шоколад застынет, его поверхность будет покрыта белым налетом. Никогда не позволяйте влаге - в виде пара или конденсата - соприкасаться с шоколадом, иначе он станет слишком густым. Оставьте миску на воде, пока занимаетесь другими приготовлениями, если не хотите, чтобы шоколад загустел. Остатки шоколада в любом количестве можно использовать снова.

Еще как правильно растопить шоколад: Шоколад можно растопить за короткое время в микроволновой печи, настроенной на самую низкую температуру, но только если после этого он будет использован в качестве добавки к другим ингредиентам. Для обливки и обмазки изделий такой шоколад не годится: он будет высыхать потеками

надо же на водяной бане)) берёшь каструлю наливаешь воду, ставишь на плиту, в эту каструлю ставишь кастрюлбку поменьше, чтобы она там плавала, кладёшь шоколад и ждёшь пока он растопится. Я добавляю молоко и так делаю горячий шоколад)

Я не девочка, но подсказать могу. Берёшь шоколад ложишь в тарелочку без металлизированной поверхности и ложишь в микроволновку на 30 секунд или на минуту в зависимости от количества. Ничего сложного.

Я не девочка, но буду идти на повара)))Нужно разломать шоколад на 6 частей, и поставить в кастрюльку на медленный огонь и постоянно шоколад помешивать)

не добивалась ни разу,лишь поняла-чашечка горячего шеколада-есть крепкий какао-мне понравилось,другие сказали-спасибо,Дашуля...

на воденой бане его топить надо ставь кастрюльку с водой нагревай и поменьше посудку в неё с шоколадом и топи

В маленькую мисочку накрошите шоколад, поставьте миску в кастрюльку с водой (водяная баня) и включите плиту

Ставит воду в кастрюльку берете по меньше тару ставит в эту воду с шоколадом... Вода кипит а вы помешиваете.

я не девочка, но скорее всего в водной бане, то бишь ставишь мисочку не на огонь, а в кастрюльку с водой

На водяной бане. Или молоко, и в микроволновку, а на газу, постоянно мешать, до однородной массы и все

если для фондю-то надо сливки и масло добавить.а вобще-либо шоколад топить либо у компа сидеть...

на водяной бане: большую кастрюльку с водой, в неё маленькую с шокорладом и на медленный огонь!

на водяной бане - кастрюлька с водой и в нее ещё одна кастрюлька ставится - с шоколадом

на медленном огне и что бы не застывал +масло специальное(для шоколадных ручейков)

на водяной бане миска с водой на огне в ней миска с шоколадом.(Дамам моё почтение)

Самый простой ,но долгий -положить шоколад на солнце, а быстрый - на водяной бане.

я не девочка но попробуй с водой его топить и перемешивать и на маленьком огне

Берете ковшик. крошите шоколад и ставите в кастрюль с кипящей водой на 30 мин.

На водяной бане! Кастрюлька с водой, а в нее кастрюльку с шоколадом)))

хоть и не девочка, но сначала на тёрке, а потом на водяной бане