В процессе производства алкогольных напитков что-то принято называть "Долей ангелов".что это?
Интересненько! Сколько читал об этом процессе, но именно такое определение не слыхал... Доля Ангелов - это какой то нюанс при возгонке? (перегонке, проще говоря)
испарения спирта из дубовых бочек.
Вы имеете в виду естественную убыль из за негерметичности бочки?
да1
Спасибо, намотаю на ус!
«Долей ангелов» называют количество испарившегося за время выдержки в бочках алкогольного напитка. Термин применяется к таким напиткам как коньяк, виски.
это та часть выдерживаемых в бочках спиртных напитков, которая испаряется через поры материала бочек... хотя ангелам она едва ли достанется.
ну да)
Долей ангелов именуется тот спирт, который испарился во время выдерживания алкогольного напитка в бочках.
Вау!!!!вы абсолютно правы!!!!)
мммтичка.. я поражён))
Из бочке испаряется определенное количество вина и виноделы это называют " Долей ангелов" ...
Включаем логику: ангелы парят в воздухе, алкоголь испаряется. Ангелы получают свою долю.
А я-то все думаю, кто мне перегаром в левое ухо дышит постоянно. А это мой ангел-хранитель.
Софрон, ангел-хранитель должен быть справа, и дышать он должен в правое ухо! Слева - другой. Задумайтесь.
Карлсон?
Хуже. Значительно. Антипод ангела.
Да я понял сразу. Только не люблю серьзёно отвечать. А то трепалогия превратится в скучную дискуссию.
Я тоже несерьезно.
Понятно, что это та часть, что испарилась. Спасибо за вопрос, конкретику не знала, прочла.
Вроде бы алкогольные испарения. Если правильно помню это выражение придумали виноделы.
вы правы!!!
Уху! А сколько еще людей ответили так?
большинство правильно отвечают,видать где-то слышали.
Не где-то, а в социальных сетях) Бывает всплывает очень интересная информация)
интересно точно бывает!)
я в процессе производства не участвовала,только в процессе употребления
Светик...Привет !...Это испарение спиртов при выдержке....)))
Ясно,как ангелы к небесам.Теперь буду знать.Ник,не устаю повторять,что ты-ходячая эециклопедия
Да я пару лет назад задавал тут такой вопрос.....)))когда про коньяки разговор был......
А где коньяк?
Я его спрятал......в жывотике.......)))))....Мне тогда подарили бутылочку хорошего Курвуазье, так там целая книжка в коробке была про производство, выдержку.....в том числе и про "долю ангелов"...Она у них до 20% доходит.....
это столько уходит на испарение?Расточительство
То что через бочки испаряется)) вы вчера передачу про армению смотрели?)
да,через бочки!передачу не видел увы)
Весьма познавательная была передача)) потому и коньяк долговыдержанный такой дорогой, что нам приходится и за ангелов недостачу платить)
это точно,за ангелов мы платим,пусть будет так!!! а то технологи такие с крылышками и бутылями встречаются)))
естественное испарение потеря через бочку но это не везде милый
Спасибо!!!!лет сто такого слова не слышал в свой адрес!!!!) Да у новых бочек такого испарения нет.
Предлагаю задать этот вопрос знатокам Что? где? когда?
сейчас спрошу у дочки...она в алкогольной группе работает.....
)))))))
То что испаряется,пока вино зреет в дубовых бочках!!!!
...испарение спирта наверное..при производстве продукции ?
Оно самое!!!)
А какой %..им отдают....ангелам ?
Это та часть вина, которая испаряется во время брожения;)
Потеря коньячного спирта при выдержке и хранении ...
да!
это все от человека один сказал другой потдержал
Ха! Доля испарения во время выдержки в бочках!
Да
по моему раньше называлось- задобрить духов
это точно)))) я отдыхать приятно было поболтать, хотя вопросики у тебя всегда такие что...))))
Приятных,цветных и ярких вам сновидений!!!!с вопросиками будем стараться))
взаимно))) старания видны))))
о как на старался)))рад что замечают мои вопросы!!!!)
)))) ну не зря же)))) да их как то и не заметить не получается и ответить тоже не всегда могу))))