Помню, мама растапливала в печке. Но не фильтровала, а просто снимала пенку сверху. И эта пенка для меня была деликатесом

лучше фильтовать

Но у нас масло было настоящее, коровье, изготовленное в домашних условиях. и фильтровка совсем не требовалась

дело вкуса

зря топленое вкуснее

Да что опять...вы меня не понимаете. следует читать: "готовлю и на топленом, но...". При чём тут "зря"?

оч просто понадобиться чугунок марля деревянная ложка и кг масла. довести до кипения и убавить огонь до минимума топить 1 час при периодическом помешивании. когда масло станет прозрачным то есть вы увидите дно. дать немного остыть профильмровать через марлю и поставить в холодильник . все гхи готово

Спасибо, попробую

много лет этим рецептом пользуюсь

жарить оч вкусно на нем же можно добавлять в супы и даже в чай

Да Вы что!!!

точно попробуйте пожарить яичницу или картошку на топленом увидите насколько вкуснее. только масло надо топить самому покупное с растительными добавками. кстати в индии топленое масло применяют и в косметике отбеливает и питает кожу лица

Надо попробовать)

молодца я тож

Вредно,Феликс,вредно

враки даже аюрведа реккомендует топленое масло

Можно всё, и даже нужно... Всё зависит от количества и как реагирует организм на тот или иной продукт.

я ложками есть и не предлагал

А я и ничего не говорю про ложки.. Так, мысли вслух

умница