Почему хлеб черствеет аж на второй, ну или третий день?

ЭЭЭ брат хорошо живёшь однако настоящий хлебушек кушаешь А не хочешь 12 дней и он как только что из печи? Во где химии понатыкано-то там ни дрожжей ни муки Так что кушай и радуйся хотя если он ещё и плесенью покрывается то вообще в сказке живёшь

Мне кажется,что в замес добавляют не реализованный хлеб и тесто готовят без дрожжей ,а на закваске.

Когда научатся вместо воды использовать какой ни будь гель, тогда черстветь не будет, а пока так.

Качество продуктов и замеса. Неправильная ферментация, формовка, ну и выпечка.

Черствеет это нормально, ненор мально, что не успев зачерстветь, плесневеет.

Абааажкаю черствый хлеб.. Сухарики наделала в духовке.. Мило дело

Влаги много. Он же сначала чаще плесневеет. Или не так?

Хотите чтобы черствел раньше,положите на сквозняке

у меня так друга по 242 и 242.1 УК РФ.осудили ...три раза

Гороха с кукурузой нахерачили вот он и черствеет.

Неправильная технология выпечки и составь теста

Его следует хранить в пакете и в холодильнике.

Значит , нарушена технология производства.

Сейчас туда всякие консерванты добавляют

положи в холодильник - не будет черстветь

Значит натуральный, без консервантов.

потому что такие ингредиенты на разок

Клейковина (глютен) кристаллизуется.

Всё имеет свой срок. Наша жизнь тоже.

хлеб нужно съедать в течении суток..