Как в древности делали и хранили мороженное, ведь холрдильников не было?

За Полярным Кругом ...в Мурманске ...

Я не настолько стар как вам показалось Хранение льда в буртах я видел сам в 1965-1970 году, город Мариуполь. В то время уже машин было достаточно. А лед забирали точно так же пересыпая соломой в кузове. А вы никогда не задавались вопросом как хранили продукты на маяках скажем 100-200 лет назад. Я был не менее вашего удивлен наличием ледника на еще ныне действующем маяке, правда сегодня он не работает, есть холодильники, но находится в работоспособном состоянии. А возраст его более чем сто лет. Так вот ледник это помещение выдолбленное в скале причем в днище имеется отверстие для слива талой воды. А все остальное так же заготовленый лед переложеный сеном и на 2\3объема "холодильной камеры". А на нем уже размещались продукты

Ваш рассказ очень интересный. Спасибо.

Насчёт вашего возраста...вы не правильно меня поняли...я не пыталась понять сколько вам лет...просто говорила о том времени когда транспортом были только лошади

Никогда бы не подумала что лёд не тает в опилках. Интересно, если себя обложить опилками тоже можно сохранить?

Солома имеет очень низкую теплопроводность, подозреваю что если пересыпать пеноппластом то будет более эфективно

Было! Мороженное уже давно кушали.

а ну ледниковый период типа

Аха....поехали на ледник, сделали морожку и там же его сьели.

И где хранили запасы льда?

В земле опилками пересыпали