Если эволюция это выживание, тогда как быть со смертью? Или почему у бабочек очень короткая жизнь?

А это как у дерева... Весной листья зародились, потом цветки появились, потом опали, потом семена просыпались, потом листья пожелтели, опали - всё! Маленькая смерть! Весной начнется новая жизнь. А целое дерево будет расти всё выше и выше, обрастая новыми ветвями - вот Вам и эволюция.

В эволюции ключевое не столько выжить, сколько оставить потомство