Насобирала лисичек, искала в интернете рецепты, но всё какая-то ерунда.... Нажарила по-своему со сметаной . А вам помогают рецепты из интернета?
Иногда. В 90-е ещё подарил жене книгу "Образцовая кухня" издания 1913 года. Вот оттуда в основном и черпаю рецепты. Правда немного приходится переделывать. Потому что не знаю, что такое масло чухонское, малоярославское.... Да еще фунты ведра и штофы переводить в кг и Л приходится
иногда.тоже подсматриваю.как что сварить.в каких пропорциях.а батя любитель готовить.он берёт там рецепты.переделывает под свой лад.вкуснее чем в ресторане готовит.я конечно не так.
Никогда не пробовала лисички. У ас леса нет, только море. А грибы - шампиньоны - продают подвальные. Вкусные лисички? Что они напоминают?
))) Ну вот у вас море, а нам до него долекоооооооо ...., а у нас одни леса кругом ) . У нас много разных грибов растёт: маслята, красноголовики, белые, обабки, грузди... Но в этом году неурожай, в основном лисички. Я затрудняюсь описать вкус... Жарила со сметаной, очень вкусно, а вчера варила суп с лисичками и сыром, тоже вкусно.. Но не как шампиньоны на вкус ))
Понятно.Короче, не такие вкусные, как маслята и шампиньоны.
Нет, очень вкусные )) А маслята я не очень люблю
очень но часто такие глупые например..варенье с банками закатывать метал крышками.смех.всю жизнь плосмасовыми а бабуля пергаментом
вот и мне это показалось глупым
спасибо
помогло рис сварить,чтобы он не слипался и не пригорел и не помню ещё что-то из каш, типа пшеничной.
хорошо, а мне нет
Бывают нюансы приготовления, наверное, о которых не говорят.
возможно. Я иногда идею возьму, а остальное под себя переделаю. Так как там советуют варенье варить чуть ли не двое суток варить.... или ингредиенты, которые только в Африке купить можно ...))
В этом вся прелесть кулинарии-нет жёстких рамок, простор для творчества)
Бывает, но порой посмотришь 5-6 разных рецептов одного и того же блюда, плюнешь и сделаешь по своему
Во-во!!! Я точно так же )))
Вполне,хотя сам очень вкусно и необычно готовлю,люблю импровизировать в приготовлении блюд
Мы насмотрелись в начале века программ Берта Вульфа и с тех пор все знаем и без интернета .
Лисички с картошечкой....жареные..на сале.....У меня слюни.как у бешеной собаки текут
нет..чепуха, только проверенные..я люблю эксперементировать с продуктами сама..
хорошо
помогают , но смотрю разные варианты ...и я бы сливки применил вместо сметаны...
нет,не стоит над грибами издеваться,все рецепты проверены временем..
В большинстве случаев ,нет, получается ерунда полная! Завидую Вам!)
)) Согласна. Завидуйте, вкусно )))
Да)) У нас лисички не растут в Чел. обл.!
Да ну? Я в Курганской ))
Да( есть-всякие,а их нет!!! Сколько ходили и ни одной не находили, ездили в Башкирию и там -0
Езжайте в Курган ))
Хорошо))
Редко пользуюсь. Но попадаются офигенские - самому не придумать
не встречала
Ловите http://www.povarenok.ru/recipes/show/11216/
спс
пжс
))
ни разу не готовила по рецепту. импровизация всегда лучше. )
Со сметаной не про бывал! Люблю с картошкой и с перцем!!!
Еще как помогают. Перловку по рецептам 6 часов варил )))
вот-вот )) а варенье 2 суток )
Это только мне кажется, что лисички слегка горчат?
Я их чуть отварила и воду слила, всё ок )) Даже доча трескала. хотя она к грибам равнодушна
Значит,это у меня что-то со вкусовыми ощущениями...Не могу их есть, кажутся горьковатыми...
Иногда помогают если надо уточнить как готовить.
Они помогают иногда, если сам уже кое-что умеешь.
Наверное