Мне говорили, что жесткая, непрожёвываемая кожа у сала - это потому, что поросенка током убивали. Врут или нет?

во такой метод!

можно в рассоле,в банке,рецептов полно на ютубе. вкусно,я покупал в деревне)

о, замечательно)

расскажешь)

если вкусно получится)

получится!

А почему тогда кожа жесткая, а мясо с салом нежные и вкусные?

Понятия не имею, может порода свиней. Да мало ли что..

Ну ладно, спасибо хоть на этом)

Не за что ))

Только увидел,что кофе мне на сегодня не хватит.

Если честно, я убежденный чайник) В чае знаю только два критерия: крепкий и вкусный. А с кофе у меня все еще проще: крепкий))

Тогда тебе чая.Этого добра полно.Эрл Грэй?Норм?А себе кофе сделаю.

Три пакетика, битте-дритте)

Я не пью пакеты.Солома.Только листовой.

Не, сало как раз нежное. А шкуру только собачкам под силу прокусить.

при обработке сожгли

А откуда тогда такая байка? Про ток?

Интересно было бы узнать подробности)

некоторые при палении ленятся сразу отпаривать и скоблить а обмывают тушу уже остывшую. Такое сало имеет очень жесткую шкурку

Надо же... Спасибо)

Ну понятное дело, наверное же не в ваших традициях - свиней кушать

я предпочитаю свежую баранину

Тоже вкуснятина

Можешь в гугле перепроверить ...

Обязательно. Но живое мнение людей тоже очень ценно.

Ну и зорошо удачного вам познания вы докапаетесь до истины для себя

Спасибо мелочь а приятно

А почему тода?)

А, может и так... Значит можно бронированных свиней выкармливать)

Разве я спрашивала о веганстве головного мозга?

Я ем мясо, но только лесное, в виде грибов.

Андрей Палыч, алё! Дома есть кто? Где я интересовалась вашими вкусовыми предпочтениями?

Извините, вырвалось.

Ничего страшного. Палыч я только для одного человека.

Спасибо за информацию.