При высокой температуре все клещи погибают...

Она тоже так думала, учитывая, что не первый раз готовила

Жуткую картину вы нарисовали... Так клещ может оказаться и в заводском батоне...

Простите, что рассказала вам такое, просто ваше "слабо" просто вынудило меня предупредиться о таком))))

Не думаю, что в муке высшего сорта может оказаться клещ, хотя в наше время уже ничто не удивляет...

Так как в печке в духовке не получится...

Это точно! И запах хлеба детства неповторим!

Готовить мясо это вообще мужское занятие...))))

Молодцы, мальчики!!!

А то! Жена за компом, а мы на кухне...Мечта любой жены...))))))))))

И ведь не 8 Марта! Умнички! ))

Первый каравай у меня получился вообще тяжёлый как кирпич...

Я всегда вспоминаю бабушкин хлеб. В деревне.... очень простое и через чур скромненькое убранство её избы, мы утром с братишкой просыпаемся от вкусного запаха только что испеченного хлеба. И горячий хлеб с холодным молоком, принесенным из амбара - это невообразимо!

Так то в русской печи пекли, там нужный жар от кирпичей помогает. В духовке такого не достичь...

В русской печи все вкусно. А щи то какие!

Знаю, пробовал...))))))))))

Я здесь сегодня первый день и не знаю как сохранить контакт.

Сейчас я вам его скину в личку и он останется...Занесите меня в друзья чтобы не потеряться...

Уже занесла Вас в друзья

Читайте...)))))))Там вам надолго хватит...

Спасибо!

Это-же творчество...))))))))

Выходных надо дождаться.

Пироги лучше всего печь из слоёного теста, а дома такое изготовить проблематично, поэтому покупаю готовое а магазине. Мне хочется научиться печь воздушные булочки, но вот что в тесто для этого класть не знаю...

Пироги из дрожжевого хорошо получаются. а вот булочек я много рецептов из инета перепробовала - не выходит ничего путного, у меня газовая духовка, а для них, скорее всего, нужна электрическая - там прогрев равномерный со всех сторон

У меня как раз электрическая, но ведь духовки и отдельно продают...

Мне проще булочку купить - на одну себя очень хлопотно печь...

А я уже всё пробовал, от скуки. Жена довольна...))))

Вот будет у меня жена,я тоже по пробую

Я на кухне, она за компом: Идилия...))))))))))))

Завидую,честно!

А кто мешает? Женщин хороших море...

Я плаваю на дне

Сочувствую...Главное помнить: Короля делает королева...

А рецептом не поделитесь?

яйцо дрожжи и мука хорошо взбить и перемешать и поставить кастрюлю чтобы тесто поднималась

Но вот почему-то все утверждают, что яйцо в хлеб не кладут...

не знаю можно кладу а можно не надо смотря какому как на свое усмотрение

Но это никакого творчества...

То есть раза три обминать нужно?

нет.получается две обминки.одна при расстойке и вторая при формировании изделия

Спасибо...))))))))))))))

удачи.хоть понятно объяснила?

Да, я понял, спасибо...

Для хорошего хлеба нужна кирпичная печь, чтобы жар был со всех сторон...

Согласна. Но хлеб домашний - очень вкусный

Вот только растолстеть от него можно запросто...)))

Мучное же

Так ведь хоть свой, хоть магазинный хлеб едим каждый день...)))

Ну я не каждый день

Хлеб на кефире получается более мягким чем на сметане...

пеку только блины и обожаю блинчики=остальное не дано

Я это тоже понял после многих экспериментов. Всё-же хлопотное это занятие выпечка хлеба, а блины и я пеку под настроение...

блины и блинчики только наше-женское(по инструкции)а ваше мясо.что же делает у вас ваша вторая половина.

И тут вы правы: У меня ни за что не получаются такие красивые и тонкие блины, как у жены...))))

В магазином думаю и дрожжей нет

Полно...

Это не рентабельности, старый хлеб используют вместо дрожжей

а вы покупной хлеб ели?

В основном его и едим, это такое дерьмо и хлебом-то назвать трудно...

а у нас свой хлебзавод, хлеб отличный

Тсс-с, не хвались,сглазишь...Это сейчас такая редкость...

не буду, но я не глазливая

Поделитесь рецептом? Яйцо кладёте?

Нет, только мука, соль, вода, дрожжи и немного растительного масла. Кто любит специи можно добавить, но у меня внук не ест со специями. Можно печь на закваске, но наши электропечи для этого не лучший вариант.

А как сделать его пушистым?

Хлеб прекрасно поднимается, главное хорошо вымесить. Можно добавить немного сахара для подкормки дрожжей. Да, не очень поняла, что в Вашем понимании "пушистым"?

Мягким...

Пока научишься, много муки переведёшь...Я второй год пытаюсь...

буду дерзать

Самое сложное правильно замесить тесто...

спс

есть специальная посуда называется --умная и все будет well