Подскажите пожалуйста,вкусный рецепт осьминога?))
Берете осьминога, обсыпаете солью и перцем, затем в кастрюлю. Затем берете черный хлеб, мажете маслом, сверху килечку пряного посола и зеленый лучок. кусаете и запиваете горячим крепким сладким чаем. Ах да...осьминога позже можно выкинуть ))
Прекрасный рецепт
Обращайтесь, их есть у меня...)))
Спасибо)))
Все ноги попарно связать. Положить в выварку кипящей воды. Добавить лаврушку и сухой укроп. Через 7 минут добавить соль. По вкусу. Снять с огня, развязать щупальца и нарезать тонкими слоями. Залить майонезом, остудить и ...
А зачем связывать?
Чтобы не разбрызгивал кипяток !
Спасибо))
Обращайтесь ))))
вы из мороженного или живого ? это ведь разное.
п.с. из осьминога лучше ничего не готовить - его самого подавать (как чёрную икру никто не варит и не добавляет в суп). если интересны детали - опишу
Замороженного конечно))
опишу как делают греки (слышал и как итальянцы и как испанцы, но сам готовить учился именно в Греции) :
ставится кастрюля куда он поместится целиком. вода доводится до кипения. бросаются немного чёрного перца-горошка и лаврушки. погружается осьминог. и плюхается винного уксуса (греки многие море-продукты вываривают в уксусе - дабы сбить лишние запахи). варится долго, как станет легко протыкаться ножом - остужаем. из остывшего варева вынимаем и обсушиваем. отрезаем лапы от тела. тело надрезаем и чистим от внутряны (чистить там легко). чистое мясо (щупальца и выпотрошенную тушку) режем слайсами (плоскими тонкими ломтиками). тушка считается хуже, а щупальца - деликатесом. при подаче просто сбрызгивается лимонным соком и оливковым маслом (иногда слегка притрушивают орегано, но они так с массой блюд). вот так в чистом виде это и есть блюдом(закуской). вмешивать в какие каши или ещё куда - боже упаси (это вам не каракатица)
Спасибо)) завтра попробую так сделать))
по морепродуктам я чутка умею. вот чего не знаю так то трепангов (ибо это из японских морей) и омаров (ибо эталон - Куба). а в средиземноморье даже поваром работал.
Я даже не знаю,чё такое трепанги Пойду в Гугл схожу))))
лимоном побрызгать, на кусочки порезать и каждый кусочек быстро и качественно жевать...супер экстра бомба рискованное блюдо.
Эммм,не спасибо
пжлс
его отваривают и оставляют остывать в этой воде, режут на кусочки и макают с соусы, острые или соевые
Спасибо)
не за что)
Привет)) Мой рецепт очень прост )) перейти в хороший ресторан и заказать чё нить из осминога)))
Привет))) так не интересно, хочется самой чё то приготовить))
Ну для девочек это похвально и хорошо)))
хочется прост как то особенно)))
Осьминог это по вкусу почти то же самое что и кальмар вспомни все салаты с ним
Сама бы хотела узнать.. в Алании в ресторане " Харбер " кушали .. объедение !
Берёшь осетра. Делаешь из него заливное. Всем говоришь, что это осьминог.
берёшь осьминога, бросаешь его в мусорку и жаришь рёбра барашка
очень вкусно получается
Спасибо конечно,но барашка я не люблю))
тогда барашка тоже кидаешь собачкам и жаришь поросёнка)))
Ооооо другое дело))))
топишь осьминога в сгущёнке и через два дня как пропитается... ешь!
Сладкий? Неееее
ну тогда... топишь: 1/ в горчице, 2/ в квашенной капусте, 3/ в огуречном рассоле...
Спасибо))))
Знания рецептов нет, фантазируйте, экспериментируйте, творите...
Спасибо))
Не выпендривайтесь особо, варите в морской воде, как креветки))
отрезаешь у осьминога ногу запихиваешь туда тортик и вперед
Щупальца замариновать, порезать кольцами и жарить на гриле
В морском коктейле вкусняшка)) или в замороженной смеси)
Так а приготовить как,с чем?)
В смеси есть рис, все высыпаешь в сковородку и жаришь))
Спасибо))
А я просто варю, как креветки и гребешки, салат ещё можно
И просто кусочками с каким то соусом?
Без соуса (не любитель), вместе с гарниром
Спасибо))
Да не за что)
Можно и не варить.... просто пососи каждую "ногу".....
Приятного аппетита...
Спасибо)))
Да на здоровье..., лишь бы на пользу пошло....
у вас что друга нет..)))?? интернет называется..))))
Проверенный хочу)
понятно..)
Ловите, отпускаете... и главное, не кушать)))