Что такое двойная уха и как она готовится?

Там сначала варят бульон из мелкой рыбы в марле,потом выбрасывают эту рыбку,в б- он добавляют куски крупной рыбы,картофель,лук,перец горошком и варят до готовности

идешь в магазин,покупаешь мишустинскую сертифицированную,маркерованную,привезенную по платону и меркурию рыбу,которая год лежала по двойной цене-и вари

Сначала бульон из мелкой рыбки- ерши, плотва, потом их убираю и закладываю крупные куски.

Сначала бульон из мелкой рыбки- ерши, плотва, потом их убираю и закладываю крупные куски

А есть и тройная. Технологию приготовления не знаю. Увы...

две разных рыбы.

С водкой