Ну, если добавить желатина или пару говяжьих ног, будет самое то...
Добавьте свининки , он будет не только крепким , но и нежным.
Тогда я беру голень индейки в холодец. 




Вот это можно ) ,но я варю только из говядины,поэтому добавляю ещё мякоть.
Говядина крепковата, а мясо индейки нежное. Приятного аппетита.
из копыт крепче... только подковы не забудьте снять
Ага, как сам хвост.))

не очень уши свиные добавь
тогда по жиже делай и желатина чюток
Я не очень люблю холодец...
еще как и полезен
Как сам хвост ..)
Мамуля этим занимается .. у нее вкусно ..
как раствор
холодец крепкий как раствор...
Крепкий
Давно. Не люблю говядину.
Дело вкуса!
Мне нравится свинина, кролик, нутрия, птица.
И не поймёшь чего кушаешь! 
Это в китайской кухне так.
ОЧЕНЬ.
Привет земляк! Варил такой холодец?