Зеленый лук, много, режу и растираю с солью, затем яичные желтки тоже растираю с солью и луком, режу отдельно белки, огурцы, редиску, огуречник, укроп. Вареное охлаждённое мясо также порезать. Далее: на 1 л кефира взять 1 л охлажденной кипяченой воды, +банка сметаны, 1/2 лимона выжать. Все перемешать охладить. НЕ ПЕРЕСОЛИТЬ! 


И картошку, конечно, чуть не забыла! 
Обалдеть , какой рецепт..новенький. Наверно , по вкусу отличается от обычной окрошки
То что с кефиром, это я у южан взяла. А так рецепт старинный, городской и всем этим тонкостям - растирать лук с желтками и солью это меня папа научил, так делала его бабушка, моя прабабушка. Картошку, кстати, тоже размять, а не нарезать оковалками, она должна быть немножко мягкой. Пробовала сделать и с квасом и с кефиром, второй лучше рецепт, а первый, как на воде по вкусу получается.
спасибо ..за эти подсказки .Узнаешь про такое и пронесёшь до самой смерти..здорово
Яйцо, лук, редиска тёртая или редька, немножко картошки вареной, можно вареной колбасы, но кладу холодца, майонез перепелиный или густые сливки. Соль , зеленушка и квас- под занавес.. лук обязательно толкушкой толку...
Что не так?))
но кладу холодца, майонез перепелиный или густые сливки. это что-то новое
Ну пробуйте, дерзайте!))
Колбасу и зеленый лук. Ну яйца, понятно. А чё еще? Ну чё под руку попадётся. Редиска там всякая...
Ветчина, картоха вареная, яйки, огурчики, редиска, зелень, сметана, квас. Вроде ничего не забыл
брат - а что будем на казане или мангале? 
Картошка, отварное мясо, яйца, огурцы, редиску, зелень, минералка с газом, кефир
Картоху, колбаса, огурец свежий, редис, яйца варёный, немножка укроп и лук
Огурцы, картошка, редиска, яйца, ветчина. Ну зелень понятно.
у нас в магазине продается набор для окрошки готовый
Я не люблю. Салат отдельно, квас отдельно.)
Традиционный набор, но заливаю кефиром.
вкусно
а как еще
а я на кефире не ела
возможно
Квас сметану можно кефир редис и тд
Ничего. Предпочитаю обвчные супы
Вместо колбасы мясо отварное..
как что...окрошку и кладём
Так она у тебя на кефире?
Твою волосатую ножку
....и в конце базилик)))
Сладкий квас люблю
Домашний ставить надо
А времени не всегда есть, поэтому беру в магазине настоящий, похуже домашнего, но не порошковый типа Благодея)
Ну хорошо)
На кефире не люблю(
Квас , или свекольник холодный
Што?
Та же окрошка , только на свекольном отваре



