В чем маринуете мясо для шашлыка?

СтОит задуматься о вреде и пользе, исходя из слов дяди))

Ага! Хорошо! На пиве лучше, чем на минералке и в майонезе.

Неужели минералка такая дорогая?

Пенсия маленькая, курить не бросаю

Да... Сигареты сейчас все дорожают, как и бензин...

В приципе - альтернатива - Солевой 15% расттвор тонко нарезанные кольца лука, , карри(по вкусу, можно заменить куркумой) перец, молотый красный и горошек чёрный вполне достаточно.Если мясо свежее парное-только обвалять в соли(самый вкусный вариант), ну остальные добавки (по мелочи) зависят от прдукта (баранина, свинина, говядина,утка, курица)Качества уллучшается от добавок (поммидор, лук, лимон) на шампуре и состава поливки шалыка (база уксус или лимонный сокю Подавать с коьцами репчатого лука(погашенного уксусом) укропом (обяз) и прочей зеленью (салат, кинза и пр.) по вкусу

Очень всё подробно и со вкусом! Многовариантные альтернативные способы, как сделать шашлык!!! Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо, Серж.

Не забудьте, если птица, натереть слегка перед готовкой чесноком.

Наверно, пузырьки сильногазированной воды так положительно на мясо влияют! Придаю

да, мясо получается очень мягким

Я там не допечатала: "Придают неповторимый вкус...". А, вот почему!!! От пузырьков мягкость!

ведь кока-кола разъедает всё на своём пути!!!!проснёшься утром....а там жидкое месиво

а кто сказал, что мариновать нужно до утра?)

на час чтоли....пока не разъело?

о бозе) ну и кто из нас кулинарочка?)))

я в шашлыках не смыслю совсем))

Ну, благодарю, поделились))

Я тоже готова только покушать, если бы кто-то за меня сделал.

Там, верно, самое свежее МЯСО