В чем маринуете мясо для шашлыка?

Если прилично приготовлен покупной, то сам Бог велел))

С друзьями выезжаем на шашлыки, есть среди них мастер по шашлыкам. Он шашлычок- мы коньячок - ляпота!))))))

Правильные у Вас друзья!))

Значит, специально ананас на кило мяса не покупаете, а пользуетесь уже консервированными ананасами. Удобно тем, что там уже вода от ананасов есть. Подслащённая.

Да вообщето в основном только маринадом и пользуюсь а так пару скибок раздавлю с мясом и все, и где то на 2.5-3 кило - консервная банка ананасов)

Скибок? Какое-то новое слово! Пару долек? Да, экономно получается!!!

ок долек)... а солю только на мангале)

Сами не с Нового Уренгоя? Просто Ледником себя называете...

Нет) из крыма - а ЛЕдНик просто абревиатура Фамилии Имени и отчества)

Мой братик маринует в пиве

Тут про пиво тоже недавно говорили. Просто в пиве и всё?

не вдавалась в подробности)))

До Вас тоже про кастрюлю отвечили, поняла!

а вообще вопрос был про посуду, в чём маринуете!?

Там про желудок тоже было недавно. Наверно, проголодались))

круто)))) и как гастрономические впечатления?)))

честное слово...............

15минут в пакете трясешь... ну соль, перец и т.д. И МАСЛО ОЛИФ. ИЛИ ПОДС. 50гр для мягкости....

оригинальный подход, заинтриговали)) а на оливковом же лучше не жарить.

не жарить.... пропитать мясо ... так делают в турции для смягчения жесткого мяса( на 12 час) но я предпочитаю подсолнечное... наше... и не 12час, а15 минут потряс и весь соус в мясе... сочное и на сильном жаре сделать корочку.. сок остается внутри.. далее на углях не спеша и не сушить!!!!!!!! оливковое до нас доходит разбавленное пальмовым!!!!!!!!!!

Всё так подробно... Спастюо з

Всё так подробно... Спастюо з

Это тоже интересная вещь, так некоторые ещё любят смешивать кефир с томатным соком!

кефри не дает эффекта корочки зажаристой. майонез в этом плане удачней

в остром томатном соусе плюс лимон

Замечательно! О горчице ещё пока не говорил никто! Пять баллов!!!

У Вас чем-то схоже с одним молодым человеком (ранее писал). Вы тоже считаете, что мясо для шашлыка не маринуют?

а вообще вопрос был про посуду, в чём маринуете!?

да!!!Мясо становится очень нежным.

Для кого-то да... И сколько Вам сейчас лет?

Наверно, полны энергии, раз вегетарианец

да. нормальненько я еще и по раджа-йоге отработал негативные эмоции. вообще кайфно жить. и выгляжу лет на 10-11 моложе

Ну, очень хорошо! У некоторых ещё и генетическая предрасположенность к тому, чтобы молодо выглядеть. А я тоже живу и радуюсь каждому дню!

угу, сестра тоже молодо выглядит. ну здорово!)

Уау! Вот что-то новенькое!!! А в пиве пробовали на 14 часов замочить?

В белом, красном или розовом? Шипучем или не шипучем? Сладком или сухом?

сухое-красное. гранатавый сок-тоже класс

Если настоящий гранатовый сок, 100-процентный, то можно попробовать. Просто в последнее время всё какие-то суррогаты попадаются.

В стеклянных бутылках продают

Пожалуйста, про ингредиенты укажите тоже)) ведь у некоторых соус состоит из майонеза и кетчупа, а у Вас?

у меня уже готовое все))) я обычно покупаю мясо оно уже в соусе) остается лишь добавить вина и пожарить его) и получается очень вкусный:)

любого)) для мяса это не принципиально)))

А лук потом убираете, перед тем, как на мангал мясо поместить?

да, хотя можно прям с луком насаживать

Но ведь пригорит и станет чёрным

Значит, и сухое, и полусухое годится.