В детстве мать на большую ораву пекла кислые дрожжевые блины. Сейчас ей 90 и она не помнит, а хотелось бы узнать подробно?

эти блины"расчинялись"(замешивались)на оставленной закваске с прошлого раза..их раньше в деревнях почти все пекли на завтрак,в инете найдете..первый раз их нужно просто замесить на дрожжах,но вкус будет немного другой..и в конце оставить немножко теста на завтра..а вот завтра блины замешивать уже без дрожжей на той основе..эти уже настоящие будут

Я точно не знаю, это почти пирожковое тесто, только заводятся как на блины. А я своим стряпаю из кислого молока, тоже вкусно.

Ну так много рецептов в интернете!А мои дети любят блины без дрожжей,просто на молоке!Очень вкусные получаются!!!

в детстве за давность всё вкусно--сейчас может и есть не будите ПУСТЬ ОСТАНЕТСЯ ВОСПОМИНАНИЕМ ПРЕКРАСНЫМ

Все равно вкуснее приготовленных мамой ,не будет блинов.

Интернет в помощь, там любые рецепты...