А вы уже сделали ЛИКЁР из вишнёвых листьев? Самое время.

...смотря что вы имеете ввиду...

Вишню, вишню, как-то традиционнее из плодов.

Пора нарушать стереотипы! Попробуйте, я ведь не с просто так предлагаю. Рецепт "обкатан" годами и пользуется неизменной популярностью.

Излагаю.
Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).

Я так и подумала, что листьями наограничится, всётаки есть ягоды, спасибо за рецепт. Я в основном по винам. Толко вода, любые ягоды или фрукты, сахар, вкусненько!

И я, только на хлеб мажу...

После того как поделился своим из вишни

да не вопрос!

Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).

Вера, вы вообще пробовали САМОГОН ?

там же основной ингридиент - рябина.

есть рецепт ликёра из черёмухи. но очень сложный рецепт. так и не попробовал сделать.

Есть рецепт и на обычной рябине. Получается "Рябина на коньяке" - оч вкусно, но слишком долго настаивать и очень сложно.

Угостить могу. Ассортимент широкий. И шашлычок. А сам давно бросил.

И я угостит могу, и ассортимент обширный. И выпить могу, не часто конечно и не с каждым. А могу не пить месяцами....

...я не про вишню! Я про листья...

и листьев тоже,погода не позволила

О как!
"...облетели листья с тополей.........."

рецепт дать?
Может в следующем повезёт?

давй,хотя я вино из вишни ставлю

Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).

ого и что ликер вкусный,тут одна вода сахара

Мы живем в лесу.Грибов полно и ягод

говорили, что самогон на морошке - отличный напиток.

Я самогон из яблок делала и груш.классный

...фруктовицей называется. Если перегнать 2 раза.

Ну я такие тонкости не знаю.просто помню как бабушка делала.попробовала и получилось.теперь не гоню.некому пить.

..был бы напиток, питаки найдутся...

Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).

вот когда сделаете, тогда и скажите.

Делал раньше. Сильно напоминает анисовые капли от кашля...
...на любителя.

А как из вишневых листьев??Или это прикол??

Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).

Сладко очень?Рябину можно заменить другой ягодой?

на то и ликёр, чтобы "сладко очень".
Да и один его не пьют, обычно смешивают в коктейлях или просто с водкой.

Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).

...и можно пить!
Но лучше бадяжить с водкой.

Ликёр чистым не пьют, очень сладко...

Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).

КОРОЧЕ, КОТЛЕТЫ ИЗ РЯБЧИКА - НА ОДНОГО РЯБЧИКА ОДНА ЛОШАДЬ

На счёт рябчиков - вам видней!
...а ликёр получается афигитительный! Кто попробовал - в восторге.

С ТЕМ ЖЕ УСПЕХОМ ЕГО МОЖНО НАЗВАТЬ ЧЕРНОРЯБИНОВЫМ, НО"ЛИКЁР ИЗ ВИШНЁВЫХ ЛИСТЬЕВ" ЗВУЧИТ БОЛЕЕ ИНТРИГУЮЩЕ

вот когда вы попробуете - тогда ваши сомнения развеются полностью - Ликер ВИШНЁВЫЙ !!!

...попробуйте на хлеб намазать...

Чёрномородиновые почки ( в крайнем случае листья) в самогон (первой выгонки) или хорошую водку, ждать три дня. Сразу всё выпить. Через ещё три дня всё испортится.

Жесть!
...ну это себя не любить, чтобы такое употреБЛЯТЬ !

Во первых - один перегон - это лишь технический спирт, который употреБЛЯТЬ нельзя. Во вторых, я перепробовал всё на свете и даже коньяк сам делал.

Ладно, один перегон мы тоже больше, чуть продегустировать, потом со смехом сожгли на столе... Но рецепт испытали, позже. Кстати, даже у Солоухина позже такой же встретился. Проверенный, значит)

Нет . Даже не слышала об этом.

Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).

Надо попробовать на следующий год. Сейчас листья уже старые. Спасибо за рецепт. А это не слишком сладко?

Сладости почти не чувствуется, она компенсируется лимонной кислотой. А стрые листья вполне подойдут.

Ну ладно, тогда сделаю. Ещё раз спасибо!

Я не умею отыскивать здесь кого-то. Какие вопросы всплывают, на те и отвечаю.

не выстояли. Я ежедневно пробовал. Ну и............всё

получился ликёр примерно 17 градусов. Наверное мало спирта налил

По идее ликёр в чистом виде только молодые девочки пьют, совсем не понимающие в напитках ничего...

Я просто решил попробовать что это такое

Если хорошо выделанный - то да. Но хорошо само разнообразие.

Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).

записала!!! спасибо

так быстро? надо пробовать

Один день отвариваете листья с черноплодкой, даёте отыть и на следующий день докладываете всё остальное, прокипятить, остудить и долить водку - всё готово.

Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).

И где же вы столько винограда взяли?

...я вам завидую белой завистью...
А вы её кроме дистилляции как-нибудь очищаете?

То, что вы пьёте, называется спирт-сырец. Он пригоден лишь для дальнейшей очистки и повторной перегонки...

это моё знание и право тоже. Желаю здравствовать.

Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).

Спасибо, непременно попробую.

Ликёр «Шерри-Бренди»
Ингредиенты:
100 листов вишни, 200-250 гр ягод черноплодной рябины, 1 литр воды, 0,25 л спирта 95% или 0,5 л водки, лимонная кислота 1 ч.л., 800 гр сахара.
1. Листья + ягоды + вода – прокипятить 10 мин.
2. Снять с огня, остудить, слить не отжимая.
3. 800 гр сахара + «2» + чайную ложку лимонной кислоты (без горки) – размешать и прокипятить 2…3 минуты.
4. Остудить и медленно влить в водку (или 0,25 спирта+0,25 воды).