РЛ
Роксана Линдрман
Ответы
Майя Петрова
В 30-х годах, повара СССР по указанию Сталина, разрабатывали вместе с врачами рецепт, чтоб было дёшево, полезно, вкусно. Сначала его подавали в ресторанах, потом блюдо ушло в народ...
РЛ
Роксана Линдрман
Автор этого замечательного салата - купец Анастас Богомилов был хозяином множества столовых и трактиров в Москве. И весьма популярных.
В лихие годы революции завсегдатаи его заведений частенько напивались, долго спорили, чаще на тему " как нам обустроить Россию", а потом, конечно, дрались. Не набить морду оппоненту считалось чуть ли не дурным тоном. Дрались хорошо, с битьем тарелок, все как полагается... Тогда то Анастасу Богомилову в голову и пришла гениальная мысль. Он решил придумать салатик, отведав который, не так быстро и сильно бы мозгам ударял алкоголь. А меньше будет пьяных драк, меньше и ущерба. Расчет, ничего личного.
Сельдь тогда была дешева, пролетарий ее любил. Именно ее владелец ресторанов и решил сделать главным ингредиентом.
К ней он решил добавить лучка, отварной моркови, свеколки и картошки. Того, что было в простой семье. Да ещё тогда салат щедро сдабривался майонезом.
И название у салата символическое, а не кабы какое. Шуба — это не одно слова, а аббревиатура. Тогда она была в моде у новой власти. Так и писалось в меню. Ш. У. Б. А.
Расшифровка такая: "Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема".
Новый салат в столице имел успех, а потом его рецепт разошелся по всей стране, и за ее пределы. Главное, и цель была достигнута — меньше стало пьяных драк, а выручка — еще больше. Народ шел к Богомилову даже не столько выпить, сколько отведать нового салата-закуски.
"Селедка под шубой" была подана в первый раз накануне 1919-го Нового года. В первый раз посетители отведали этот салатик в новогоднюю ночь с 1918 на 1919 год. Ровно сто лет назад.
Наш любимый салат был придуман во время создания новой страны — СССР. Уже и страны такой нет, и про автора этого салата все давно забыли, и пролетарий исчез, а рецепт то салата живет...
ЗЕ
Звягинцев Егор
Вам, как ни кому , должно быть известно блюдо фаршмак придуманное тетей Соней из Одессы.
ЗЕ
Звягинцев Егор
В чем отличие, просто у тети Сони, это блюдо было вкуснее, так же как и фаршированная щука, теперь ни одна домохозяйка не потратит на это блюдо столько времени, купит готовое.
Дед Щукарь
Идиотский рецепт. Его спасает только майонез, который сам по себе отрава.))
Сергій
20— е годы, советская Россия, для полноценного питания героев революции
Александр Шебалин .
Видно самой селёдке стало холодно,вот она её и напялила на себя.
Надежда Из Сибири.
На этот Новый год его сделала...а вот от куда он произошёл точно, не знаю...но сне, кажется это блюдо Норвегии...они же рыболовы...
Александр
так селедка и придумала.ее так ели и закусывали ей.она шубу хочу
ЛС
Леонид Смирнов
В советские времена, когда такого изобилия ещё не было.
Елена Мазырко
Кто и когда- не знаю. Но вот зачем? Науке не известно!)))
Lady Winter 🇷🇺
Придумал явно тот, кто селедку не любит, а есть надо))))
Ва
Валера
тонкий женский намек мужу, на толстые обстоятельства
Ек
Екатерина
Такая бяка, скажу вам, лучше бы ее не придумывали)))
Юрий Буторин
Просто не повезло. У нас многие не за своё дело берутся. Иные даже стихи пишут...
Юрий Буторин
Сдаюсь!
Ек
Екатерина
Не сдавайтесь, в плену Вы неинтересны, на свободе только Вы мне нужны)))
Юрий Буторин
А я не вам сдаюсь! Я не выиграл в негласном конкурсе подарков, но ход ваших мыслей мне понравился.
Ек
Екатерина
Хорошо. Запомнила, приняла.))))) Увидимся. Наши встречи банальными не бывают и это радует)))
Сестрица Аленушка
кто бы его не придумал, это был хороший человек))
Александр К.
Рыба и выдумала.. Которой холодно было)))))
Ви
Виктория
наверное русские люди с холодной зимой!
Георгий Клинцов
ТОТ ЖЕ КТО И ЦИМЕС ИЗ МОРКОВИ И ФОРШМАК.
Похожие вопросы