почему когда сипишь соль в пиво происходит реакция?

нет я к тому может скажете что и порошок стиральный тоже даст реакцию

Это химическая реакция)

Углекислый газ из пива любит играть с любыми инородными включениями. Соль сыпят для вкуса)