я всегда придумываю, т.е. не готовые беру, а сочетание ингредиентов чувствую, что хочется в данный момент. А всегда заготавливаю, икру, красную рыбу, вареные овощи, яййца, зелень, селедку или скумбрию и всякую нарезку, пюре картофельное обязательно или в духовке, мясо, холодец люблю.
еще ананасы консервированные, оливки, что-то много опять))
сейчас стараюсь ничего много не делать на ночь. а так из блюд...обязательно 2-3 салата, холодец, нарезка овощная, что то рыбное( бутерброд с рыбой или икрой, рыба жареная, в кляре или запеченая), рулетики 3-4 разновидности, можно отбивные вместо колбасы , ну и горячее блюдо(ваше любимое)
Очень хороший стол буде!!!
Татьяна! И это называется "ничего много не делать на ночь"?)))
Это же большой банкет!
Марина , это примерное меню на прошлые праздники. сейчас намного скромнее. на двоих столько не съесть.
Салат из языка, корнишоны, жареная картошка с луком, кукуруза, соус 2 л майонеза,2 сметаны, чеснок Укроп взблендерить) соус получается зелёного цвета, банкетное блюдо из ресторана от шеф повара Василия
Ой, давайте я тогда перечислю) сельдь под шубой, салат с кешью и изюмом, также с помидорками черри и креветками. Цезарь, кажется) и, возможно, оливье) может ещё что нибудь)
Я не женщина но у меня будет: мясо по-амурски, пень (из рёбрышек), запечёная курица, хе, цезарь, пекин, черепашка, кальмаровый салат и разные закуски.
А мясо по-амурски - это как?
Очень вкусненькую необычную селедку под шубой - в прошлом году ролик посмотрела - теперь всегда так делаю. Могу поделиться.
Давным-давно стол не накрываю. Если уж вдруг захочется шампанского. конфеты. фрукты всегда в вазе. а есть на ночь нельзя.
Сама сломала голову..., Ничего не хочу... Наверно что-нибудь с рыбой сделаю, а салаты все просто надоели...
Кабачковые пирог, овощи в кляре, ну, и стандартное: оливье, шуба. Макаронный салатик сделаю ещё)
Можно! Кабачок натираем на крупной тёрке, солим. Сок сливаем. Добавляем яйца, муку, растительное масло. Я жарю на сухой блиннице. Делаем блины, если получится большие, если нет - потом из средних формируем на тарелке большой. Каждый такой корж пропитываем, не жалея, соусом. Соус: майонез с зеленью, чесноком и сыром. Я соус на основе сметаны делаю, но тогда черная соль нужна. Пирог хорош тем, что вкусен всегда: свежий, завтра, послезавтра, и тэдэ. Поэтому его можно приготовить заранее и на балкон отправить.
Уважаемые кулинарные, большая просьба, не кладите в салаты сухарики, они лицо царапают


В планах на этот нг Буженина как основное блюдо.. Ну а там дальше закуски, рулеты, брускетты,...
О-о-о! Ещё один человек нашёлся, которму про НГ интересно. А то все как то без энтузиазма. ...
Почитаю ответы у Вас. Может найду интересные идеи и рецепты. )
Есть несколько рицептов, но они в личке)
Интересно!
Я на праздничный стол всегда выпендриваюсь. Все самое вкусное и чтоб красиво и МНОГО!
Самый сытый всегда унитаз )) Все не съесть, а мало- не умею
Который год не морочусь по этому поводу. В этом году выпендриться чтоли



пока не знаю - так далеко не думаю ))
но 2 банки зелёного горошка уже куплены 

Салаты конечно, манты, картошечка, шашлык, или курицу, овощи,фркты конфеты.
Обязательно будет московский салат.только вместо курицы говяжий язык
Врешь, поди))
фиг знает где диплом, а то бы сфоткал и выложил.
кстати, отварная морковь идёт только в рыбные салаты, дух отбивает)
Как может запах моркошки перешибить рыбный?
может. меня так учили.
а как точно не знаю.
Эхх..
В этом году нужно мясо в любом виде...!Рецептов в инете море...!


до нового года надо еще дожить бо не кто не знает что будет завтра
Ничего. Покупаем немного разных салатов и бутылку шампанского
Света не покупайте салаты в магазинах, готовьте сами, берегите себя. Помните что вы ещё кому то очень нужны.
Неа. Это очень удобно.. уже несколько лет так делаем. Очень нравится и не напрягает и ни пьянства и ни обжорства нет
.
А вы что планируете обычно?
Ой, я люблю готовить и предпочитаю изысканное)
Я к тому что отравиться же можно. Самим готовить надо.
Я тоже, но считаю, что ночью не стоит есть и пить, даже в новогоднюю. Но мы сотканы из традиций, поэтому лучше отделаться "лёгким испугом" 