пьяные доярки перепутали коровник с курятником))
Я в детстве долго этот вопрос родителям задавала
видимо на ассоциациях, но как всегда преукрасили
потому что зефир , который в ней , похож на молоко)
потому что она божественна как и молоко птичек 
Чтобы составить конкуренцию "Коровьим перьям" 
потому-что в советском союзе так назывался Торт
Потому, что никто и никогда его не пробовал........
Хотели чего- то необычного ля такого лакомства)
типа редкого вкуса. а вот я не люблю эти конфеты
Потому что внутри суфле,напоминающее молочко...
птичье молоко звучит лучше, чем Коровьи перья)))
Может быть потому,что в ней есть птичье молоко?
"и должон ты мне добыть то ,чаво не может быть...
Боюсь даже мысли пустить в этом направлении!)))
потому что на птичью гавяшку по цвету похожа)))
Я жила без этой информации 20 лет и ещё проживу
почитает в интернете эту прекрасную легенду)
нежное воздушное суфле , сьешь и летать хотца
ням ням....мои любимые....пофиг как обозвали))) 