Привычный для нас рецепт салата "Оливье" выглядит теперь совсем по другому и сложно сказать, можно ли его сегодня назвать именем знаменитого француза, а знает ли кто настоящие ингридиенты этого салата? Сможете назвать?

Пиздец................других слов не подберу

Рафаэль, запаситесь терпением...Сейчас с миру по нитке, надеюсь, реанимируем весь рецепт))

Вы пока реанимируйте , а мне Гугл все расскажет) не люблю ждать

Серёж, дореволюционный рецепт включал двух рябчиков, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта листьев свежего салата, раковые шейки (25 шт.), полбанки пикулей (смесь мелких консервированных овощей), два свежих огурца, четверть фунта каперсов и пять сваренных вкрутую яиц. Соус для салата готовили из двух яиц и фунта прованского оливкового масла, на французском уксусе.

Оксана, без тебя как без рук

Оксана, как может мужик это приготовить

Серёж))) берёшь продукты...ииии.... на кухне...ну, в общем, глаза боятся, а руки делают))

Так женскими руками вкуснее

Оксана, не хитрец, ну вот сама осознай, сможет ли или нет

Ешь ананасы, рябчиков жуй.....

Разве я хамлю? Это Маяковский)

В современном "исполнении" или довелось откушать оригинал?

салат был большой и красивый

я не знаю, но мне и в его нынешней ипостаси нормально

неважно, он дешевле и прогматичней

Да, конечно...в инете всё есть)

Вы правы, салатов там море и этот в том числе, во многочисленных вариантах.

а вы напишите Патриарх оливье

Зачем? Суть салата не изменится.

Так не честно всем можно а мне нельзя

Тогда вы по профессии шеф повар ,наверно

Образование - да....поварское...

Ну тогда вам грех не знать

Да...25 шт. отварных раков...

Читала когда-то рецепт настоящего оливье))) Но это было давно и неправда))

Так там рецепт совсем не соответствовал нашему рецепту оливье)) Французы - они такие))

А без Гугла я не засоряю свой мозг ненужной и неинтересной информацией.

Тогда и вообще не утруждайтесь

Спасибо, что разрешили.

За что? Ведь оригинальный рецепт утерян

Интересное видео. С удовольствием посмотрела.

Ну тогда пожалуйста. Мне приятно что смог порадовать.

И правильно, зверская смесь...но настоящий попробовать один раз можно...

Ну что ж теперь

Расстреливать точно не буду)

И то ладно

раковые шейки и т.д.

Есть такие птички в этом салатике

без биле рябкаини салат так себе

И так...начнём с рябчиков? Или всё же картошка и майонез?

Отлично... Доброго дня и хорошего настроения вам...

Воу, класс!))

Аха! А Зигфрид-то без пиво вернулся!)))))

Жадина

Аха)) пусть теперь завидует))

Точно)))

Ну, картофель, по-моему, обязателен.

Да, согласна, салаты с картофелем очень сытны и вкусны, просто я его не ем...стараюсь, по крайней мере...

Читал, если картофель есть без ничего, то от него не поправляются. Как и от сала.

Ну вот...а какая картошка без сала)) Это же издевательство))

Поэтому мне их в магазине легче не купить, чем потом дома не съесть!

До компа доберусь, поделюсь обязательно, мне не жалко. С телефона не очень удобно.

)))))))ну,в компе я и найду

Текст в компе набирать удобнее..