Привычный для нас рецепт салата "Оливье" выглядит теперь совсем по другому и сложно сказать, можно ли его сегодня назвать именем знаменитого француза, а знает ли кто настоящие ингридиенты этого салата? Сможете назвать?
Там ещё дюжина раков была, кальмары и морепродукты...
о там много всего: и раки, и икра, и язык, и рябчик и.....
зная одно, там было куриное мясо и еще красная икра.
Рябчик, икра чёрная, раковые шейки, помимо основных
его ни кто не знает есть только предположения...
Мне не требуется гуглить, я его и так знаю...
прекрасно....

Благодарю!!! И Вам .... бодрости...
где то читал, что зелёные яблоки были в этом салате
Неужели?а я блин порезал их в салат, вроде ниче)
картошка.,огурец,колбаса,лук,горошек.яйцо майонез.
Всё , что помню...Майонезом его Точно не заливали...)
Соус готовился на основе перепелиных яиц и настоящего прованского оливкового масла...и это называлось майонезом..
Жесть...Алисе "звонить" не Буду...)))
смогу, даже пробовала, но,,,,,,,, наш как-то привычнее
Там такие ингридиенты что нам вовек их не собрать
Ну да...особенно полбанки пикулей и полбанки соуса кабуль сложновато будет найти))
вместо колбасы -говядина . вобем с ходу не вспомню
Самый главный ингредиент - пьяное лицо.... 
Пожалуй...обойдёмся без него)))
Если не важна красота салата, то да, без него лучше...
Голова у нас не токмо шапку носить, придумаем украшение поэстетичнее...
Голова - дааа, она ещё и для того чтобы в неё кушать... 
Очень тонкое замечание, согласна с вами...
Первоначальный вариант для многих нынче роскошь
Не каждому доступно, согласна.
НЕ ХОЧУ Я ПРОТО С УДОВОЛЬСТВИЕМ ЕГО ЕМ И ВСЕ ТУТ
У нас в Сибири этот салат все называют "Зимним".
Его всегда так называли...
Так надо быть проще
и не аплодировать Оливье за это блюдо. Сами знаем, что крошить туда.
Картофель, зелёный горошек, колбаса, майонез...
Читайте вашего француза. А нам, как - по своему.
Нужно добавлять не большой кусочек селёдочки.
а зачем он вам Не во Францию же убежать хотите
Он в России жил, и ресторан этот был в Москве.
и зачем тогда во Францию уезжать вам?
Кто сказал, что я туда вообще собираюсь?
На Медузе была большая хорошая статья про это
https://meduza.io/cards/kak-prigotovit-pravilnyy-olivie
Спасибо большое, уже смотрю и читаю.