⇢ Ал
Александр
Если пиво постоит на солнце в прозрачной таре (или просто налитым в стакан), оно, как вы знаете, станет омерзительным. В нем буквально образуется соединение, которое напоминает выделения из желез скунса (3-метил-2-бутен-1-тиол). Так что пивовары, открывшие этот феномен в 1960-х, так и назвали процесс — «скунсирование».
Но темное стекло не идеально, иногда солнце все же влияет на пиво, и оно приобретает такой мерзкий привкус. К слову, зеленые бутылки защищают от этого намного хуже, но покупатели просто привыкли к ним, а корпорации потакают клиенту. А Вы пиво пьете,и какое? бутылочное или в пластиковой таре или на розлив тоже в пластиковой таре?
