Вопросы с тегом «каротин»

Растение черный паслен — описание, как выглядит, фото
Трава паслен черный обыкновенный (Solanum nigrum), как и напрашивается, относится к семейству пасленовых. Это однолетнее травянистое растение с восходящим стеблем, разветвленным, голым, прямым, высотой 25-50 см. Корневище стержневое, ветвистое. Листья очередные, выемчато-зубчатые либо цельнокраевые.
Цветы паслена черного двуполые, белые, мелкие, на цветоножках, собранные в щитковые соцветия. Плод — черная, шаровидная ягода с восковым налетом и специфичным запахом, многосемянная, до 1 см в диаметре. Цветет в июне- сентябре, зреет в июле-октябре. Еще называют ягоды паслена бзника, поздника или вороняжка.
Паслен черный можно встретить почти на всей территории России. Произрастает на пустырях, пахотных землях, у дорог, по берегам рек и озер.Состав паслена
Трава паслена черного содержит гликоалкалоиды солацеин и соланеин, алкалоид соланин, рутин, аспарагин, ситостерин, дубильные вещества, лимонную кислоту, аскорбиновую кислоту, каротин..НУ И НАЗВАНИЕ?)))БЗНИКА ...ЕЛИ ТАКУЮ?

что такое каротин

Знаете миф про каротин (который в морковке и якобы улучшает зрение)?

Вот ответ на вопрос который т задавал куда деть кинзу....
КОРИАНДР (кинза), однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, выращиваемое повсеместно.
В кориандре много витаминов, особенно группы B, а также C, каротина, P и др.
В домашней кулинарии употребляется зелень кориандра, более известная под кавказским названием «кинза» и его семена.
Кинзу можно употреблять свежей и сушить, добавлять ее к любым салатам и к различным мясным и рыбным блюдам.
Семена кориандра добавляют при выпечке хлеба и булочек, при засоле капусты, в маринады, их используют при изготовлении кваса, для ароматизации уксуса. Семена кориандра — компонент смесей карри.
В медицине кориандр считается противовоспалительным и дезинфицирующим средством, используется для повышения аппетита, как желчегонное и противогеморроидальное средство. (с) Кулинария КиМ.