Для чего динозаврам нужны были полоски на коже?

А Вы точно знаете, что у них были полоски? :))))
Но, вероятно эволюция идёт сходными путями,
как современным хищникам и травоядным, для маскировки.

Полосы на теле, как и пятна на масхалате, размывают контур тела. Звеь как бчы "растворяется", исчезает, становиться не видимым. Так и человек с плохим зрением угадывает встречного по контуру тела.