НШ Наталья Шатохина для начинающих - книжка. Керниган & Ричи или Страуструп, в зависимости от того, тебе нужен си или его приплюснутый тёзка.
ЕТ Евгений Тебякин http://www.c2p.ru/ !!!https://www.edx.org/!!!http://www.udacity.com/!!! --Выбирай!!!