Продается мёд, в ларьке, на холоде. Но почему-то жидкий. А ведь мёд засахаривается при температуре ниже 20. Но у них он так жидким и остается, говорят что качество высшее. Как узнать, есть ли там примеси ?
Лиона, дело в том. что я ни разу не пробовал подделки.
Могут сахарную патоку подмешать и тогда он жидким остается
Пробовать. Если Вы хоть раз в жизни ели натуральный мед, не ошибетесь.
химическим карандашом.... намазываете ладонь медом и пишите... если буквы растекаются-мед разбавлен... если нет-нормальный
Настоящий мед или нет может определить только химическая лаборатория, к сожалению. Я на рынках никогда не покупаю. Только через знакомых, выискиваю у кого кто-то есть с пасекой. И там выпрашиваю, за деньги разумеется.
Если мёд жидкий, переверните банку и посмотрите, чтобы через толщу мёда поднялся воздушный пузырь. Если он есть, то всё хорошо, мёд точно настоящий.
А еще со временем натуральный мёд засахаривается. Подделка - нет.
Сами Вы подделку не определите. Жидкий мёд сейчас купить на улице не возможно, он начинает кристаллизоваться при температуре 14 градусов. При хранении в тёплом помещении к этому времени могут остаться жидкими всего пара сортов (их надо знать) . Жидкий мёд, который Вы встретили, скорее всего перегретый и пользы не принесёт. Рекомендую ознакомиться со статьёй http://maymed.ru/?p=955 Пригодится и сейчас и на будущее. Заведите себе в друзья пчеловода и ешьте мёд без опаски.
⇢