какие документы нужны с работы для загран паспорта? что нужно? какую выписку? книжку?

Копия паспорта (всех страниц где есть отметки)
Анкета
Госпошлина

Копию трудовой берете в том случае, если не помните, где работали за последние 10 лет.

Анкету нужно заверять в отделе кадров на последнем месте работы