ДФ
Дмитрий Федоров
Сортировка
Рокетдок ( по англ)
если про панель задач, то легко. а если иконки это файлы и прочий мусор, то вам надо лаунчер.
Explorer норм справляется с этим.
З. Ы. ObjectDock поставь если я правильно понял, что тебе надо.