y Nokia 5310 XpressMusic показывает будто подсоединены наушники, что делать?

Видимо в гнезде закоротило. Поширяй туда штекером. Если не поможет, сноси к мастеру.
Еще попробуй выключить, вынуть батарейку. пусть 3 минуты без батарейки полежит. Потом собери, включи.

Потом, может вода попала. Просуши феном.