где можно обменять шекели в Москве

Попробуйте на ст. м. Пушкинская - выход в сторону "Известий", поднимаетесь на эскалаторе, идёте прямо, за фото-будкой справа обменный пункт. Там обменивают более 50 - ти валют. Скорее всего, и шекели там есть.