Подскажите. Имею зG модем от мегафона. Скорость при приёме данных отличная. А вот если я скажем загружаю видео на ютуб

Это специфика 3G
Скорость приема в несколько раз больше скорости отдачи.
Предоставляемые скорость download/upload можете узнать у своего оператора.