Можно ли самому закрыть счет в Банке, на который стипендию получаю (вернее получал, может буду еще получать)? (интерес)

Конечно, Вы же владелец счета и вправе им распоряжаться на Ваше усмотрение. Бухгалтерия универа открыла его Вам по Вашему заявлению-анкете. Вы в любой момент можете его закрыть или использовать для прочих расчетных операций.