Строю здание на трассе на выезде с города. Подскажите что лучше открыть? что будет прибыльней и меньше проблем с доку-ми

только реальные советы не ахти дорогие чтото подешевле. Думал автосервис с маленьким кафе. теперь думаю кафе 12м на 9м и мойку на два бокса. посоветуйте вариант может есть лучше

говорят с мойкой и кафе проблемно оформить. или нет?