Вещества, замедляющие окислительно-восстановительные процессы продуктов питания?

Question

Ксюша · Accepted Answer

ты чо там энциклопедию составляешь?

Nurik Isakov · Answer

Диоксид серы, соли сернистой кислоты. 
Сорбиновая кислота 
Бензойная кислота 
Муравьиная кислота 
Уксусная кислота 
Пропионовая кислота 
8 класссссссссссссс!!!!

Андрей Власов · Answer

Если это кроссворд, то "антиоксиданты".