Ф.камень
Правило не привожу, сразу отвечаю на вопрос.
В слове "дядя" обе буквы Я обозначают один звук А.
"Яша" - два звука "Й" и "А".
"Нёс" - один звук "О".
"Ёршик" - два звука "Й" и "О".
Буква "Е" отдельно два звука - "Й" и "Э"