А в слове-очипятка-какой корень слова-очи или пятка?

Конечно же ---ЧИП .

Это единственное слово в русском яз. - без Корня !

всё правильно, тока раздельно должно быть.
у кого-то душа в пятки уходит от страха, у кого-то глаза.. от стыда.

Если глаз на пятку натянуть, корень будет заключаться в чьём-то косяке..

корень Я