чем пакрыты жгутики и реснички?

Они покрыты мембраной. Под мембраной у жгутиков (ресничек)
располагается стержневая структура - аксонема. Она состоит из 9 спаренных
микротрубочек, расположенных по окружности, и 2 одиночных микротрубочек в
центре. Центральные и периферические микротрубочки соединены между собой системой связок.