Алишер Нарматов
Она является сильным эликтролитом
Уксусная кислота - слабая (диссоциирует в водном растворе только частично) .
Тем не менее, поскольку кислотная среда подавляет жизнедеятельность
микроорганизмов, уксусную кислоту используют при консервировании пищевых
продуктов, например, в составе маринадов.