в чем разница: у=/x/-2 y=2-/x/

1я функция:
y = abs(x) - 2
а) x>=0, тогда y = x - 2
б) x<0, тогда y = -x - 2

2я функция:
y = 2 - abs(x)
а) x>=0, тогда y = 2 - x
б) x<0, тогда y = 2 + x

В этом-то и разница. Можешь сам теперь начертить графики обеих функций и увидеть её, если сейчас непонятно.