определите массу глюкозы, содержащей 5% примесей, которая была подвергнута спиртовому брожению, если при этом выделился угл

Question

определите массу глюкозы, содержащей 5% примесей, которая была подвергнута спиртовому брожению, если при этом выделился углекислый газ химическим количеством 1,8 моль

Колян · Accepted Answer

n(CO2) = 1,8 моль 
w(примесей) = 5% 
Уравнение спиртового брожения 
С6Н12О6 &#8594; 2С2Н5ОН + 2СО2&#8593; 
Согласно уравнению реакции на один моль прореагировавшей глюкозы приходится два моль образовавшегося углекислого газа, тогда количество вещества прореагировавшей глюкозы. 
n(C6H12O6) = n(CO2)/2 = 1,8/2 = 0,9 моль 
Масса чистого вещества глюкозы С6Н12О6 (без примесей) прореагировавшей в реакции 
m(C6H12O6) = n(C6H12O6)*M(C6H12O6) = 0,9*180 = 162 г 
Массовая доля чистого вещества глюкозы С6Н12О6 (без примесей) 
w(C6H12O6) = 100% – w(примесей) = 100 – 5 = 95% 
Масса глюкозы с примесями 
m = [m(C6H12O6)/ w(C6H12O6)]*100% = [162/95]*100 = 170,5 г